Nieves Gallego completó sus estudios de Derecho en Granada antes de trasladarse a Madrid para cursar un máster especializado en banca e instituciones financieras. Poco después, se incorporó a un reputado bufete de abogados, donde perfeccionó sus conocimientos y obtuvo el título de abogada especializada en derecho bancario, puesto que ocupó durante dos años. A continuación, Nieves pasó al sector bancario, donde trabajó otros dos años como analista de cumplimiento normativo en un importante banco español.
A lo largo de los años, Nieves ha cultivado un interés particular tanto por la banca tradicional como por campos emergentes como las criptomonedas. Con una sólida base en los aspectos jurídicos y de cumplimiento normativo del sector financiero, está deseando seguir ampliando sus conocimientos y experiencia en estas dinámicas industrias.
